10月30日至11月1日，我市舉辦“第一屆東北（四平）農(nóng)副產(chǎn)品展洽會(huì)”，展會(huì)共邀請(qǐng)150家企業(yè)及商戶參加，多種特色農(nóng)副產(chǎn)品齊聚一堂，紛紛亮相。鐵西區(qū)平西鄉(xiāng)獾子洞村的“趙家大院”農(nóng)家樂(lè)、“二丫”粘豆包、脆甜蘋(píng)果梨和富硒稻米等特色農(nóng)副產(chǎn)品在展會(huì)上脫穎而出，大放異彩。

 

　　“趙家大院”樂(lè)翻天

 

　　“大姨，我們這是純天然笨雞蛋，營(yíng)養(yǎng)健康，今天展會(huì)搞活動(dòng)1元1個(gè)，絕對(duì)超值。”

 

　　“姑娘，你給我來(lái)30個(gè)，我回去嘗嘗，口感好的話，我還來(lái)買。”10月30日，展會(huì)剛剛開(kāi)放，“趙家大院”農(nóng)家樂(lè)就迎來(lái)了一位顧客。

 

　　“趙家大院”成立于2016年，位于叢泉湖花海北面，與叢泉湖花海、領(lǐng)鮮葡萄采摘園同為一條精品旅游線路，這條線路在2019年被納為全國(guó)100條鄉(xiāng)村旅游精品線路，在我市農(nóng)家樂(lè)里小有名氣。“蘋(píng)果梨樹(shù)下養(yǎng)笨雞，自產(chǎn)無(wú)公害鮮鵝蛋，熱乎土炕把嗑兒嘮，特色美食香氣噴噴，花海雪景各有特色，農(nóng)家樂(lè)園歡笑滿懷。”趙家大院經(jīng)理胡爽說(shuō)，我們農(nóng)家樂(lè)最具特色的就是“土房、土味、土特產(chǎn)”，被評(píng)為吉林省四星級(jí)農(nóng)業(yè)生態(tài)園、AAA級(jí)旅游景點(diǎn)、鐵西區(qū)農(nóng)家樂(lè)著名景點(diǎn)，頗受消費(fèi)者的喜愛(ài)。“趙家大院”帶動(dòng)本村20余名村民就業(yè)，旺季時(shí)，村民月收入能達(dá)到3000余元。“這次來(lái)，不僅是推介我們的農(nóng)副產(chǎn)品，更是向外界展示我們自己，讓大家感受‘趙家大院’的獨(dú)特魅力。”胡爽說(shuō)。

 

　　蘋(píng)果梨樹(shù)結(jié)碩果

 

　　說(shuō)到獾子洞村最出名的，不得不提蘋(píng)果梨和粘豆包。在蘋(píng)果梨展位前，不少市民駐足品嘗。

 

　　“這梨不錯(cuò)，酸甜爽口，給我來(lái)一箱。”品嘗過(guò)后，大家伙爭(zhēng)相購(gòu)買。

 

　　獾子洞村種植蘋(píng)果梨有30余年的歷史，近幾年來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷探索，獾子洞村書(shū)記黃如剛帶領(lǐng)種植戶成立了“如剛家庭農(nóng)場(chǎng)”，統(tǒng)一購(gòu)種、統(tǒng)一管理，帶領(lǐng)村民走出了一條蘋(píng)果梨致富之路。現(xiàn)在家庭農(nóng)場(chǎng)的蘋(píng)果梨種植面積達(dá)20余公頃，在今年中秋節(jié)收獲之際，產(chǎn)量達(dá)到50多萬(wàn)公斤，本地及外地批發(fā)商紛紛慕名前來(lái)選購(gòu)蘋(píng)果梨。蘭月是如剛家庭農(nóng)場(chǎng)的社員，也曾經(jīng)是村里的貧困戶，加入家庭農(nóng)場(chǎng)后，從以前的單打獨(dú)斗到現(xiàn)在的抱團(tuán)取暖，家庭收入顯著提升，摘掉了貧困的帽子。“家庭農(nóng)場(chǎng)給予我們技術(shù)指導(dǎo)，幫助我們灌溉農(nóng)家肥，讓蘋(píng)果梨的口感更好，更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，今年我家蘋(píng)果梨收獲3萬(wàn)公斤，年收入能達(dá)到3萬(wàn)余元。”蘭月說(shuō)，沒(méi)想到小時(shí)候納涼的蘋(píng)果梨樹(shù)成了如今的致富樹(shù)，她會(huì)將父輩的種植傳統(tǒng)一直延續(xù)下去。

 

　　“二丫”豆包味道好

 

　　“我家是開(kāi)超市的，想代賣咱們的粘豆包，可以具體了解一下嗎？”

 

　　“您好，我們‘二丫’粘豆包采用古法配方，純手工制作，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)……”鐵西區(qū)二丫農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳麗冬打開(kāi)了話匣子。

 

　　展會(huì)上，像這樣有合作意向的商家，陳麗冬沒(méi)少接待，為進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)奠定了不少基礎(chǔ)。做粘豆包是陳麗冬祖上傳下來(lái)的手藝，她始終在這條路上琢磨著。獾子洞村一到冬季，閑散勞動(dòng)力就多了起來(lái)，尤其留守婦女更是沒(méi)有事情做，冬季常常是銷售豆包的旺季，于是，陳麗冬就將留守婦女召集起來(lái)，一起做豆包。后經(jīng)村兩委的指導(dǎo)，在2016年正式成立二丫農(nóng)民專業(yè)合作社，發(fā)展到如今，由一個(gè)名不經(jīng)傳的小作坊成長(zhǎng)為遠(yuǎn)近聞名的合作社。如今，合作社有52名社員，其中有打工分紅的，有土地入股的，合作社也不僅僅只做豆包，還在流轉(zhuǎn)土地種植了原材料，每年回收用于加工豆包。“二丫”粘豆包年產(chǎn)量500噸左右，產(chǎn)品種類豐富，吃法多樣，不僅風(fēng)靡北方市場(chǎng)，在南方市場(chǎng)也占有一席之地。“通過(guò)第一書(shū)記直銷平臺(tái)，我們的粘豆包線上線下實(shí)現(xiàn)同步售賣，今后我們還要繼續(xù)創(chuàng)新，延伸粘豆包產(chǎn)業(yè)鏈條，更好地帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富。”陳麗冬說(shuō)。

 

　　富硒稻米遠(yuǎn)名揚(yáng)

 

　　“大米這么多，長(zhǎng)的都一樣，你這有啥特色？”“我們獾子洞村的稻米是用叢泉湖的水自然灌溉的，富含硒元素，硒是人身體健康不可或缺的微量元素，能提高機(jī)體免疫力，預(yù)防各類疾病的發(fā)生……”面對(duì)消費(fèi)者的疑問(wèn)，建國(guó)農(nóng)民種植專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)王建國(guó)耐心回答道。

 

　　在建國(guó)農(nóng)民種植合作社展位前，高粱米、小米、紅豆等有機(jī)雜糧琳瑯滿目，逛展市民紛紛駐足了解。建國(guó)農(nóng)民種植專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)土地60余公頃，以種植水稻為主，雜糧為輔，雜糧種類多達(dá)14種。現(xiàn)在合作社有社員70余人，以帶地入股的方式進(jìn)行參與。合作社申請(qǐng)了“叢泉湖”商標(biāo)，接受訂單發(fā)貨，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷天津、河南、江西等地區(qū)。“以后我們打算增加土地流轉(zhuǎn)面積，擴(kuò)大種植規(guī)模，同時(shí)進(jìn)軍電商，借助線上力量開(kāi)拓銷路。”王建國(guó)說(shuō)。

 

　　看到特色農(nóng)副產(chǎn)品在展會(huì)上大放異彩，獾子洞村書(shū)記黃如剛喜在眉梢，甜在心間。“我們將依托蘋(píng)果梨、粘豆包、旅游、稻米等特色產(chǎn)業(yè)，把握好鐵西區(qū)土地集約試點(diǎn)村的機(jī)遇，以叢泉湖為軸，發(fā)展粘玉米等特色農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)，大力推進(jìn)土地集約化、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化，為脫貧攻堅(jiān)奠定基礎(chǔ)，從而實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。”黃如剛說(shuō)到今后獾子洞村的發(fā)展暢想，信心滿滿。（四平日?qǐng)?bào)  董眾贏）