“過去看天吃飯，憑經(jīng)驗下地；現(xiàn)在靠科技種田，看數(shù)據(jù)說話。”在江蘇南京浦口區(qū)，種糧大戶李云忠這樣描述他多年來的種田變化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)少不了科技支撐。近年來，全市強化科創(chuàng)賦能支撐，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)加快升級，一批農(nóng)業(yè)高科技應(yīng)用場景如繁星般點綴在沃野上，僅今年上半年，南京國家農(nóng)創(chuàng)中心就新落地農(nóng)業(yè)高科技應(yīng)用場景11個，全市推進實施數(shù)字農(nóng)業(yè)科技成果集成創(chuàng)新示范項目14個，農(nóng)作物耕種收綜合機械化率超90%。

“慧”種：作物生長有了“光配方”

眼下正值水稻孕穗期，位于浦口區(qū)永寧街道的700畝智慧化無人種植示范田里，綠油油的水稻苗株健壯，長勢喜人。8月10日，一架無人機正向水稻示范田噴灑一種新的生物制劑——二氫卟吩鐵。稻田一旁，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李剛?cè)A俯下身子，仔細查看水稻生長情況。觀察一陣子后，他對示范田項目負責(zé)人李云忠說，這批水稻莖稈粗壯、莖節(jié)距變短、分蘗數(shù)增加，苗情很好，后期根據(jù)計劃做好管理。

據(jù)悉，這片田是南京國家農(nóng)創(chuàng)中心企業(yè)——南京百特生物工程有限公司打造的二氫卟吩鐵高科技示范田。二氫卟吩鐵是該企業(yè)歷經(jīng)12年研發(fā)創(chuàng)制的原創(chuàng)專利產(chǎn)品，可以提高農(nóng)作物的光合效率，再結(jié)合施用配套的相關(guān)使用技術(shù)，能達到增產(chǎn)提質(zhì)、抗逆減災(zāi)的效果，糧油作物增產(chǎn)幅度達8%以上。

李云忠告訴記者，二氫卟吩鐵并非傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥，而是新型植物光合增效劑，在農(nóng)作物播種期、營養(yǎng)生長期、生殖生長期等關(guān)鍵時期施用，可有效減少化肥、農(nóng)藥使用量，從目前情況來看，今年的示范田預(yù)計畝均降低成本約20%，節(jié)約人工85%左右。

當(dāng)前，新一輪農(nóng)業(yè)科技革命正在孕育，智慧農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展。百特生物總經(jīng)理陳新勝介紹，永寧示范田項目是今年企業(yè)首個依托二氫卟吩鐵制劑，在浦口區(qū)落地的農(nóng)業(yè)高科技應(yīng)用新場景，用科技賦能水稻綠色高產(chǎn)智慧化栽培。目前，二氫卟吩鐵已在水稻、小麥、棉花等大田作物，油菜、大豆、花生等油料作物及煙草、辣椒、葡萄等經(jīng)濟作物上開展大量試驗示范，累計推廣應(yīng)用面積超1000萬畝，覆蓋全國超20個省份。

“智”養(yǎng)：會“出汗”的管子增氧快

距離李云忠的稻田約5公里，同樣位于永寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的通威智慧漁業(yè)項目現(xiàn)場，28個圓形魚池整齊排列在大棚內(nèi)，一群群魚兒歡快地游來游去。

記者現(xiàn)場了解到，這批魚池直徑10米、深度2.5米，單池水體190立方米，養(yǎng)殖水體總計5300多立方米，每個魚池養(yǎng)殖150—500公斤魚苗，均采用高密度集約化的陸基圓池成魚養(yǎng)殖系統(tǒng)。這套系統(tǒng)中，最重要的核心技術(shù)就是增氧系統(tǒng)。

增氧系統(tǒng)由南京國家農(nóng)創(chuàng)中心企業(yè)江蘇水能智慧科技有限公司提供，使用超高分子量微米管材。“這種管材以新材料管為核心組件，通過新材料管壁數(shù)億個微米孔產(chǎn)生大量的微小氣泡，達到曝氣的目的，就像人體出汗一樣，從而增加水中氧氣含量，提高養(yǎng)殖密度。”江蘇水能智慧科技有限公司總經(jīng)理邢煒介紹，超微氣泡還能在水中長時間停留，實現(xiàn)全水域微泡分布，溶氧效果顯著，能有效提高各種魚蝦蟹的食欲能力，并能改善養(yǎng)殖環(huán)境，縮短養(yǎng)殖周期。

超高分子量微米管材作為農(nóng)業(yè)新科技，擁有透氣和透水兩大主要功能，可應(yīng)用于養(yǎng)殖水池增氧、農(nóng)業(yè)灌溉、鹽堿地治理等場景。邢煒透露，目前該企業(yè)正與海大集團、鯉躍養(yǎng)殖、天下魚倉、七彩種業(yè)等水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)營主體開展合作，未來將形成系統(tǒng)性的水產(chǎn)養(yǎng)殖供氧體系，助推南京乃至全國智慧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提檔升級。

“鏈”通：從田間到舌尖的透明之旅

“雞毛菜、上海青、空心菜……目前每天穩(wěn)定上市約15噸有機蔬菜，主要供應(yīng)華東、華南、華北以及香港等地市場。”溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)邰村1500畝的普仁有機蔬菜種植基地內(nèi)，現(xiàn)代化大棚整齊排列，冷鏈運輸車穿梭往來，將有機蔬菜發(fā)往全國。

走進基地的保鮮加工配送中心，工人們正熟練地對剛采摘的蔬菜進行清洗、分揀、打包，包裝好的蔬菜分門別類整齊擺放，每包蔬菜上面都有一個有機二維碼。“這是蔬菜的‘身份證’，消費者可掃碼溯源每包蔬菜的生產(chǎn)種植全流程。”基地負責(zé)人沈子杰介紹，他們依托“有機堆肥＋生物土壤改良＋均衡精準(zhǔn)施肥＋全程生物植保”四大核心技術(shù)，確保每一棵蔬菜都達到“零化學(xué)農(nóng)藥、零化肥、零激素”的有機標(biāo)準(zhǔn)，同時，二維碼能讓消費者掃碼查看每顆蔬菜的生長信息鏈，吃得更放心。

高淳固城湖螃蟹遠近聞名，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來，高淳螃蟹產(chǎn)業(yè)構(gòu)建起覆蓋養(yǎng)殖、加工到銷售全鏈條的數(shù)字信用管理體系，從生產(chǎn)規(guī)范到市場流通，信用機制貫穿各環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與品牌化發(fā)展。

如何讓該品牌獲得消費者的認可？在生產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備如同“數(shù)字哨兵”，實時監(jiān)控著蟹塘的水質(zhì)、投喂等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，任何操作都會“留痕”、可追溯，從源頭保障了規(guī)范生產(chǎn)。在銷售過程中，每只螃蟹都有一張“產(chǎn)地碼+溯源碼+流通碼”三碼合一的防偽溯源碼，消費者掃碼即可清晰了解驗證螃蟹的養(yǎng)殖塘口、生長環(huán)境和物流軌跡等。

一條貫穿“塘口到餐桌”的數(shù)字信息鏈助推固城湖螃蟹爬得更遠。目前固城湖螃蟹品牌在全國48個河蟹產(chǎn)區(qū)中，綜合影響力排名第二，在產(chǎn)業(yè)數(shù)字化單項評分中排名第一。

從稻田到魚池、從大棚到蟹塘……如今，科技的觸角延伸到南京全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個領(lǐng)域，解鎖了一個又一個農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用新場景，為南京都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強市建設(shè)持續(xù)注入“硬核”動力。