今天，筆者帶你走進(jìn)金華市七彩天宏家庭農(nóng)場，一起感受農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的力量。

菌菜輪作延鏈條增效益

連日來，位于婺城區(qū)蔣堂鎮(zhèn)下汪村的金華市七彩天宏家庭農(nóng)場里，成片的現(xiàn)代化育菇大棚次第排開，工人們正忙著采摘羊肚菌。大家提著桶穿梭其間，指尖輕觸羊肚菌棕褐色的蜂窩狀菌帽，用小刀精準(zhǔn)切斷菌柄，再將其放入桶內(nèi)。

“羊肚菌因菌蓋褶皺如羊肚而得名，是一種珍稀的食用菌，其蛋白質(zhì)含量比肩牛羊肉，素有‘菌中之王’的美譽(yù)。”農(nóng)場負(fù)責(zé)人章紅亮告訴筆者，他從2021年開始種植羊肚菌，起先因經(jīng)驗(yàn)不足只試種五六畝。這些年，在省、市農(nóng)科院及各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的指導(dǎo)下，依托科技創(chuàng)新，羊肚菌種植面積擴(kuò)大到50多畝。

金華市七彩天宏家庭農(nóng)場成立于2012年，同年注冊了“浙中天宏”商標(biāo)?；乜偯娣e310畝，主要種植羊肚菌、小尖椒、白辣椒、紅心火龍果、蘆筍、球菜等幾十種農(nóng)產(chǎn)品。由于質(zhì)量過硬、品種齊全，農(nóng)產(chǎn)品暢銷金華地區(qū)。

采訪中，不多會兒，筆者看到工人們各自提著滿滿一桶羊肚菌出了棚。與普通桶不一樣的是，這些桶都安裝了長長的立腳。章紅亮解釋道，“桶有了長立腳，就能支在田里，避免壓到羊肚菌，這是工人們的創(chuàng)意。”原來，自從1月中旬進(jìn)入采摘期以來，羊肚菌的銷售就供不應(yīng)求，就新鮮菇而言，年前賣到每公斤360元，年后每公斤也能賣到240元。干菇市場價(jià)，每公斤在400至2000元之間不等。

雖然羊肚菌售價(jià)高，省內(nèi)卻鮮有種植。據(jù)浙江省農(nóng)科院園藝所研究員金群力介紹，目前，全省羊肚菌種植面積僅有幾千畝，原因在于羊肚菌“很矯情”，管理難度大。地表溫度低于15℃才可以播種菌種，溫度太低不行，太高也不行。

但是，在七彩天宏家庭農(nóng)場，這個(gè)問題迎刃而解。走進(jìn)大棚，章紅亮亮出了它的豐產(chǎn)“法寶”。“你看這個(gè)菌菇連棟大棚，布滿了天羅地網(wǎng)。”他邊指邊說，地上鋪設(shè)了水管、地膜，中間安裝了水肥一體高壓噴霧，頂層設(shè)置遮陰網(wǎng)。羊肚菌喜弱光，所以棚頂全天覆蓋遮陰網(wǎng)；羊肚菌怕熱，棚內(nèi)溫度過高時(shí)，啟動(dòng)高壓噴霧就能降溫；水肥一體設(shè)備還能將營養(yǎng)、水分精準(zhǔn)噴灑到位。整個(gè)大棚搭建監(jiān)測系統(tǒng)，能實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤溫度濕度、空氣溫度濕度、二氧化碳等環(huán)境數(shù)據(jù)，并連通管理者手機(jī)APP，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理。此外，每個(gè)單體大棚外還加設(shè)了自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，確保菌菇在舒適環(huán)境中生長。

在科技加持下，農(nóng)場的羊肚菌產(chǎn)量逐年上升。今年更是迎來了大豐收，50多畝羊肚菌，畝產(chǎn)量普遍在每畝500公斤以上，高產(chǎn)棚甚至達(dá)到了畝產(chǎn)750公斤，畝均產(chǎn)值4至5萬元之間，年產(chǎn)量預(yù)計(jì)3萬公斤左右，比去年增長一半，年產(chǎn)值超200萬元。小小的羊肚菌，已經(jīng)撐起產(chǎn)業(yè)興旺的“致富傘”，展現(xiàn)出農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的魅力。

除了新鮮菇倍受追捧外，農(nóng)場通過“烘干房”制作的干菇，也廣受好評。不過，羊肚菌的產(chǎn)業(yè)鏈條不止于此。

這些天，剛剛采收完羊肚菌的大棚里，工人們又忙著翻起了土，為下步種植白辣椒、小尖椒做好準(zhǔn)備。章紅亮指著地上的一個(gè)個(gè)營養(yǎng)包說，“種植羊肚菌的菌渣廢料，能為辣椒生長提供肥料，而且，羊肚菌種植后土壤中殘余的大量菌絲和菇腳，也是上乘的有機(jī)肥。得益于菌菜輪作模式，辣椒畝產(chǎn)提高了30%，菌菜每畝產(chǎn)值增加到6至7萬元。同時(shí)，菌渣有效利用后，又減少了對環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)了一田雙收、一年兩收的目標(biāo)，節(jié)約了土地，提高了產(chǎn)值。”

“50多畝羊肚菌，年產(chǎn)值超200萬元；同樣這片地，與辣椒輪作，年產(chǎn)值超300萬元?？萍假x能帶來的農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，讓人看到農(nóng)業(yè)更多發(fā)展可能。”章紅亮說。

機(jī)器換人解農(nóng)忙提效率

在七彩天宏家庭農(nóng)場，田間地頭少了“鎬鋤鐮犁”，多了“金戈鐵馬”，各式農(nóng)業(yè)機(jī)械齊聚，播種機(jī)、翻耕機(jī)、旋耕機(jī)、移栽機(jī)、挖掘機(jī)……涵蓋蔬菜種植關(guān)鍵環(huán)節(jié)。“像這款旋耕機(jī)，剛到貨一天，集合開溝、翻土兩項(xiàng)功能，既能提高生產(chǎn)效率，又能節(jié)省購機(jī)開支。有了它，接下來春耕更有保障。”章紅亮指著一臺嶄新的農(nóng)機(jī)滿意地說。

農(nóng)業(yè)機(jī)械是春耕生產(chǎn)的主力軍，也是農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要力量。對于這點(diǎn)，與農(nóng)業(yè)打了10多年交道的章紅亮深有體會。“農(nóng)場從100多畝起步，發(fā)展成大規(guī)模蔬果種植基地，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)效穩(wěn)步提高，背后離不開農(nóng)業(yè)機(jī)械的支持。”章紅亮介紹，蔬菜種植主要包括耕整地、起壟作畦、育苗、移栽、植保、施肥、采收等作業(yè)環(huán)節(jié)。以耕整地為例，采用旋耕機(jī)、翻耕機(jī)，通過機(jī)械耕破犁地層，使土地得到疏松，為移栽蔬菜打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，而且機(jī)械化翻耕作業(yè)的效率是人工翻耕的數(shù)倍，效率可是質(zhì)的躍升！

事實(shí)上，農(nóng)場不但在生產(chǎn)環(huán)節(jié)突破了傳統(tǒng)，也在烘干、冷藏環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)保質(zhì)、鎖鮮，暢通了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，提升了商品化處理能力與服務(wù)帶動(dòng)能力。

在農(nóng)場烘干房，分揀完成的羊肚菌被整齊地?cái)[放在特制板上，隨后被送入烘干箱。一段時(shí)間之后，新鮮菌菇漸漸失去水分，烘出菇型美觀、色澤鮮艷、香味獨(dú)特的干菇。“經(jīng)過烘干后的羊肚菌，能夠很好地保持其地道的口味，而且延長了保質(zhì)期，進(jìn)一步地滿足消費(fèi)者的購買需求。”章紅亮說。

烘干后的羊肚菌，存放何處？在章紅亮的帶領(lǐng)下，筆者來到農(nóng)場的“田間冷庫”。一袋袋干羊肚菌整齊堆放在木板上，空氣中彌漫著菇香。“干羊肚菌冷藏后，得以保存更長時(shí)間，進(jìn)一步延長銷售周期。新鮮羊肚菌通過冷藏，可以實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷售，價(jià)格更加可觀。”章紅亮介紹，“田間冷庫”投用前，他沒少為冷藏發(fā)愁。如今，現(xiàn)在的“田間冷庫”，總投資300多萬元，有3280立方米，蔬菜有多少采多少，不用擔(dān)心存放；貨車可以直接開到冷庫，還省了搬運(yùn)環(huán)節(jié)。

從農(nóng)業(yè)機(jī)械到烘干設(shè)施、“田間冷庫”，改變的不僅是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，更是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都產(chǎn)生了影響，彰顯著農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的活力。“依托這些改變，蔬菜生產(chǎn)變得輕松，農(nóng)場效益穩(wěn)步提升。”章紅亮說，近年來，農(nóng)場總共投入近1800萬元，累計(jì)建設(shè)有設(shè)施大棚、噴滴灌設(shè)備、田間道路、灌溉水渠、冷庫、水塘、烘干設(shè)備等硬件設(shè)施，加上搭建智慧監(jiān)測系統(tǒng)，聚集起先進(jìn)生產(chǎn)要素，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。

如今，無論身處何地，一部手機(jī)，輕輕一點(diǎn)，章紅亮就可以查看大棚里溫度、濕度、二氧化碳等數(shù)據(jù)信息，并能隨時(shí)接收到預(yù)警通知，及時(shí)安排田間水肥管理、病蟲害防治，讓智慧種田照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

“不久前，金華蔬菜種植從業(yè)人員、浙江省各地從事食用菌栽培及管理人員來農(nóng)場觀摩學(xué)習(xí)，大家交流技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，更加增強(qiáng)了我的種植信心。”采訪的最后，章紅亮表示，下一步，農(nóng)場還要緊隨農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力腳步，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更上層樓。

采訪札記：

政策東風(fēng)與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐交織，推動(dòng)中國農(nóng)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段。那么，當(dāng)前婺城的農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展如何？

放眼婺城大地，在其廣袤的農(nóng)田上空，植保無人機(jī)靈活穿梭，細(xì)密的農(nóng)藥均勻?yàn)⒙?，為作物生長保駕護(hù)航。自動(dòng)化播種流水線忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)，裝盤、上料、播種、灑水等工序有條不紊、一氣呵成。智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)時(shí)刻“站崗”，根據(jù)土壤濕度、溫度精準(zhǔn)調(diào)控水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)，助力農(nóng)作物茁壯成長。現(xiàn)代化養(yǎng)豬樓內(nèi)，豬舍“清潔保姆”忙前忙后，溢流排污裝置自動(dòng)將豬舍板下糞水清理得干干凈凈……農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力在婺城沃土中拔節(jié)生長。

春風(fēng)拂良田，沃野孕生機(jī)。2025年，婺城區(qū)將拉高工作標(biāo)桿，聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，持續(xù)深化科技創(chuàng)新，培育壯大農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，全面激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能。我們相信，作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大區(qū)的婺城，將執(zhí)科技之筆早日擘畫出未來農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)模樣。