浙江嘉興桐鄉(xiāng)有處“草莓工廠”，“只產不銷”，卻鏈動百萬級、千萬級訂單。

甜度高達16度，咬上一口，豐盈的汁水帶著清甜的氣息瞬間綻放，從果尖一直甜到蒂頭……

你能想到嗎？這顆擁有“秒殺級”口感的草莓，一輩子都沒見過土，住的是金屬架，喝的是“礦泉水”，就產自桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道的智云果蔬農場。

近日，記者前往農場，見到了這些出身不凡的草莓。農場負責人何政洋一揭開大棚膜，溫潤香甜的氣息直撲鼻息。

層層疊疊的綠葉從金屬架上抽出；飽滿誘人的草莓垂掛而下；全場唯一的土粒只可能是來訪者鞋底帶來的……與其說是農業(yè)大棚，這里更像是個頗具奇幻色彩的工業(yè)生產車間。

“你看，長勢非常好，第2道花序已經出來了。草莓好不好全靠根來養(yǎng)，根系好能夠暢通無阻地吸收養(yǎng)分，現(xiàn)在這個季節(jié)，我們的根系溫度還能保持在17℃左右。”說罷，何政洋一手把金屬架上的面板提了起來，一棵棵草莓苗被連根帶起，茂密粗壯的根系暴露無疑。更讓人詫異的是，金屬槽的底部，只有一層極淺的水流。

靠著這些似乎只能將根須稍稍打濕的水流，真能長出這么高品質的草莓？記者不免拋出疑問。

脫離土質生長環(huán)境的草莓還“地道”嗎？這些水流是讓草莓提速生長的“補品”嗎？

實則不然，這些年，農場自行研發(fā)出一套擬生態(tài)有機種植系統(tǒng)。不需土壤，以“水”為載體，模擬自然農耕環(huán)境，還可以自動調節(jié)植物生長所需的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，擺脫了對土地面積和土壤質量的依賴，也極大程度降低了植物患病蟲害的幾率，減少了化學農藥的使用。不僅讓草莓風味十足，還能擁有更高的產量、品質和更快的生長速度。

這一切，還可全部交由農場智慧大腦來運行，植保和種植環(huán)境控制系統(tǒng)能夠在線檢測水、氣、肥、光照、溫度等，自動調節(jié)成植物生長所需的最佳環(huán)境條件。

大棚內，一顆顆誘人的草莓，無疑成了這一新型種植模式的最佳代言人。

最近的草莓季一到，智云果蔬農場陸續(xù)迎來了一拔又一拔特殊的客人，這些“求購者”中意的，不是草莓本身，恰恰是這一種植模式。

一顆顆“只產不銷”的草莓，就此擁有了超高身價，鏈動起多個百萬級、千萬級的合作訂單和意向訂單。

值得一提的是，前不久，這些草莓還遠渡重洋，飛往卡塔爾，登上了會談桌。“當天，雙方進行了簽約，我們參與建設的農業(yè)科技示范區(qū)正式落地卡塔爾。”何政洋介紹。

當天一同作為擬生態(tài)種植模式“代言人”前往卡塔爾的，還有農場已開啟市場化銷售的“草安頭”番茄。

“完全不夠賣，有客戶直接下了年單，今年我們擴種到了20畝。”2024年，這匹番茄市場闖出的“黑馬”，一舉斬獲“浙江好番茄”金獎，脆爽香甜的口感收獲了一大票粉絲，12元/斤的批發(fā)價，仍供不應求。

“以我們的番茄種植為例，每公斤番茄耗水10.85L、耗電0.1kwh、營養(yǎng)液19.16g，這在國際上都處于領先水平。”何政洋介紹，近年來，這一種植模式，吸引了國內外的廣泛關注，不少國家、地區(qū)紛紛拋來合作意向，“目前，我們的項目已落地卡塔爾、新加坡、溫州樂清、紹興諸暨、寧波慈溪、重慶潼南區(qū)和武隆區(qū)等。”

“就拿‘草安頭’番茄來說，我們的畝產值可以達到10萬元左右。”何政洋用實際行動證明了，好的品質，永遠不缺市場，要把農業(yè)做精做實，才能在激烈市場競爭中把握先機。

“都說農業(yè)靠天吃飯，我們希望在力所能及的范圍內，讓人為影響發(fā)揮得越來越大，進一步保障農戶效益，為市場提供品質更佳的農產品，做大做強地方農業(yè)品牌。”何政洋說。