拆除舊雞舍、搭建鋼結(jié)構(gòu)……這段時(shí)間，浙江省嘉興桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)鎮(zhèn)單橋村的順羽禽業(yè)自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天。嘉興順羽禽業(yè)有限公司成立于2008年，主要從事蛋雞養(yǎng)殖及雞蛋銷(xiāo)售，蛋雞存欄量穩(wěn)定在4.5萬(wàn)羽，日產(chǎn)蛋量近4萬(wàn)枚，主要銷(xiāo)往桐鄉(xiāng)及周邊市場(chǎng)、商超和學(xué)校等，供不應(yīng)求。然而，胡山林指出，傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖存在一些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。近年來(lái)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式較為粗放，雞蛋品質(zhì)較低，受市場(chǎng)波動(dòng)影響，價(jià)格不穩(wěn)定，平均利潤(rùn)較低。此外，傳統(tǒng)養(yǎng)殖依賴人力過(guò)多，招募員工難度增大，人力成本上升，管理效率低下。因此，加快“機(jī)器換人”，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力勢(shì)在必行。

順羽禽業(yè)自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖建設(shè)項(xiàng)目將分兩期開(kāi)展。一期項(xiàng)目包括2棟現(xiàn)代化雞舍、1間飼料配比車(chē)間、1間有機(jī)肥生產(chǎn)車(chē)間及配套辦公用房。二期計(jì)劃增加1棟現(xiàn)代化雞舍和1棟育雛雞舍。全部建成投產(chǎn)后，蛋雞總存欄量將達(dá)到31萬(wàn)羽，每日產(chǎn)蛋量最高可達(dá)到30萬(wàn)枚?，F(xiàn)代化雞舍的科技感體現(xiàn)在其內(nèi)部設(shè)計(jì)。胡山林在項(xiàng)目規(guī)劃圖上詳細(xì)介紹了每棟雞舍內(nèi)將配備六列八層H型層疊式標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備，這種設(shè)計(jì)相較于傳統(tǒng)的階梯式籠養(yǎng)方式進(jìn)一步節(jié)約養(yǎng)殖空間。同時(shí)，內(nèi)部配套的數(shù)字化管理系統(tǒng)、消毒系統(tǒng)，以及外部的飼料加工設(shè)備、雞蛋裝托機(jī)和雞糞處理發(fā)酵罐等，將實(shí)現(xiàn)從高效的配料上料、溫濕調(diào)節(jié)、通風(fēng)照明，到雞蛋的收集、分揀、裝箱，再到雞糞的回收和發(fā)酵等環(huán)節(jié)的自動(dòng)化，真正變“會(huì)養(yǎng)雞”為“‘慧’養(yǎng)雞”。“蛋雞在恒溫干凈的自動(dòng)化‘樓房’中，享用標(biāo)準(zhǔn)配比的‘營(yíng)養(yǎng)餐’，將有效提高產(chǎn)蛋效率和蛋品質(zhì)量。”胡山林表示，目前雞舍的日產(chǎn)蛋率約為85%，產(chǎn)蛋高峰期可達(dá)95%。項(xiàng)目建成后，日產(chǎn)蛋率預(yù)計(jì)最低將提升至90%，最高可達(dá)98%，且產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時(shí)間將延長(zhǎng)一倍。隨著科學(xué)飼養(yǎng)，產(chǎn)蛋周期結(jié)束后，出欄的高品質(zhì)蛋雞還能為養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)可觀的收入，每只雞的效益將提升約20%。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，自動(dòng)化養(yǎng)殖不僅將大幅降低人工成本和飼料消耗，還有利于疫病防控。胡山林補(bǔ)充道，目前雞舍屬于半開(kāi)放狀態(tài)，人員頻繁進(jìn)出可能導(dǎo)致病菌進(jìn)入的風(fēng)險(xiǎn)增加。改造升級(jí)后，員工的角色將轉(zhuǎn)變?yōu)楸O(jiān)管者，無(wú)需頻繁進(jìn)出雞舍，就能完成一系列操作，達(dá)到一個(gè)人管理10萬(wàn)只雞的目標(biāo)。順羽禽業(yè)自動(dòng)化蛋雞養(yǎng)殖建設(shè)一期項(xiàng)目預(yù)計(jì)于今年年底完成，二期項(xiàng)目將于明年立項(xiàng)。全部建成后，順羽禽業(yè)將成為桐鄉(xiāng)市范圍內(nèi)智能化程度最高、規(guī)模最大的蛋雞養(yǎng)殖主體，為市場(chǎng)帶來(lái)更多、更安全可靠的雞蛋和雞肉供給。此外，利用雞糞制作的有機(jī)肥，也將推動(dòng)雞糞的集約化處理，促進(jìn)清潔生產(chǎn)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展。