合作社理事長(zhǎng)徐禹慶說(shuō)，他之所以在大棚里養(yǎng)牛，是為了回收利用自家稻田里的秸稈，“收割回來(lái)的稻草經(jīng)過(guò)晾曬和篩選，去除雜質(zhì)和水分，切碎后與添加劑混合一下，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就上來(lái)了。再經(jīng)過(guò)酶解、發(fā)酵等工序，加工成適合黃牛吃的飼料。”開(kāi)始養(yǎng)牛前，徐禹慶便鉆研了水稻秸稈的回收與加工。為了將秸稈轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)牛飼料，他精心研究了一套秸稈加工流程，讓秸稈搖身一變成了黃牛喜愛(ài)的飼料。

民悅合作社共飼養(yǎng)了400多頭牛，這種西門(mén)塔爾牛是乳肉兼用品種，不僅產(chǎn)乳量高，產(chǎn)肉性能也不比專業(yè)化養(yǎng)殖肉牛品種差。徐禹慶說(shuō)，大棚養(yǎng)牛，不僅能消化掉合作社產(chǎn)生的水稻秸稈，還能節(jié)省不少費(fèi)用，“我們種植水稻118公頃，把稻草回收以后變成飼草，能節(jié)約飼草成本25萬(wàn)元左右。”

不僅如此，通過(guò)巧用牛糞，合作社種植的水稻也變成了綠色有機(jī)產(chǎn)品。徐禹慶告訴記者：“牛糞發(fā)酵以后送到地里，一公頃地用10噸，10噸腐熟后的牛糞相當(dāng)于188公斤尿素、96公斤磷酸二銨、188公斤硫酸鉀，一公頃地能節(jié)約化肥開(kāi)支1500元左右。”

合作社的思維創(chuàng)新，得益于榆樹(shù)市近年來(lái)持續(xù)開(kāi)展的涉農(nóng)培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，這些農(nóng)業(yè)帶頭人了解到了更多新知識(shí)和新技術(shù)，尤其是循環(huán)農(nóng)業(yè)方面的新技術(shù)，直接應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，帶來(lái)增效增產(chǎn)增收的良好效果。