在現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展趨勢下,傳統(tǒng)農業(yè)生產面臨著全面轉型。傳統(tǒng)農業(yè)區(qū)域如何利用好資源優(yōu)勢,放大產業(yè)融合效應?
首先是推動理念之變。其中,最關鍵的兩個環(huán)節(jié)是生產和經(jīng)營。傳統(tǒng)的農業(yè)生產以資源為導向,圍著土地和畜禽轉,地里長啥就種啥、家里有啥就喂啥;在經(jīng)營環(huán)節(jié)也是被動的,自己產啥就賣啥?,F(xiàn)代農業(yè)則需要以市場為導向,提升農產品價值。因此,近年來很多地方圍繞市場需求,在生產端完善農業(yè)基礎設施,優(yōu)化種植、養(yǎng)殖結構;在經(jīng)營端拓寬完善銷售模式,通過訂單農業(yè)、一二三產業(yè)融合等模式,以需求倒逼生產轉型。
其次是實現(xiàn)動力之變。傳統(tǒng)農業(yè)的基礎動力是資源,而現(xiàn)代農業(yè)更重視新品種、新技術、新機具的應用和發(fā)展模式創(chuàng)新,以科技手段推動農業(yè)提質增效。以前從春種到秋收都是靠天吃飯,完全以自然條件為基礎?,F(xiàn)代農業(yè)則對每個品種、每個管理環(huán)節(jié)、每個技術應用開展工業(yè)級細化,比如一頭牛每天吃多少料、長多少肉,生長多少天出欄,都要經(jīng)過精確計算。通過科技賦能和精細管理,將一粒種子產量最大化,一頭牛、一只羊的效益最大化。
最后是構建格局之變。傳統(tǒng)農業(yè)生產格局,基本上以農林牧漁為主。隨著大食物觀的理念逐漸深入人心,構建大農業(yè)格局也需要同步推進。通過建立多元化食物供給體系,實現(xiàn)多途徑開發(fā)食物來源。近些年,不少地方大力發(fā)展食用菌產業(yè),突破了傳統(tǒng)的農業(yè)生產空間和自然條件限制,以工廠化的模式進行食物生產,在供給端豐富人類營養(yǎng)攝取來源的同時,有效利用各類農業(yè)廢棄物,大幅提升農業(yè)生產效益。