從糧食生產(chǎn)看，在糧食生產(chǎn)連續(xù)多年豐收的基礎(chǔ)上，今年中央一號(hào)文件和《政府工作報(bào)告》均明確提出，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。有關(guān)部門和各地正加緊推進(jìn)落實(shí)，這為糧食供應(yīng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)了解，冬小麥和冬油菜籽播種面積均有所增加，目前苗情長(zhǎng)勢(shì)正常，夏糧豐收基礎(chǔ)較好；早稻產(chǎn)區(qū)正在浸種育秧，部分地方已經(jīng)開始栽插。

　　從糧食庫(kù)存看，我國(guó)糧食庫(kù)存處于歷史較高水平，庫(kù)存消費(fèi)比遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)際糧食安全警戒線。同時(shí)，庫(kù)存結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，企業(yè)商品庫(kù)存增加較多，企業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力和自我調(diào)節(jié)能力進(jìn)一步增強(qiáng)。另外，農(nóng)戶和城鄉(xiāng)居民存糧也有所增加。

　　從進(jìn)口來看，目前國(guó)際市場(chǎng)糧食供給延續(xù)寬松格局，這為我國(guó)利用“兩個(gè)市場(chǎng)”“兩種資源”做好品種和結(jié)構(gòu)調(diào)劑提供了有利條件。根據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)糧食累計(jì)進(jìn)口14262.1萬噸，同比增加3117.5萬噸，增幅27.97%。

　　據(jù)調(diào)度，隨著拍賣糧源陸續(xù)出庫(kù)到廠，有的貿(mào)易企業(yè)加快了售糧進(jìn)度，加之進(jìn)口糧源陸續(xù)到港，近期糧食市場(chǎng)價(jià)格有所回落。目前小麥、玉米收購(gòu)均價(jià)分別為每噸2519元、2806元，均較月初下降3%左右。

　　在庫(kù)存糧食中，我國(guó)政府庫(kù)存糧食充足，主要包括政府儲(chǔ)備糧和最低收購(gòu)價(jià)糧等政策性庫(kù)存，是重要而有力的調(diào)控資源，需要時(shí)可隨時(shí)投放市場(chǎng)，是保障國(guó)家糧食安全的“壓艙石”。有關(guān)部門根據(jù)市場(chǎng)需求變化和調(diào)控需要，靈活安排投放。一方面，科學(xué)把握政策性庫(kù)存投放的“時(shí)度效”。今年以來，繼續(xù)常時(shí)安排政策性糧食公開競(jìng)價(jià)銷售，每周投放小麥400萬噸、稻谷160萬噸，直接增加了市場(chǎng)供應(yīng)，小麥拍賣出現(xiàn)“量?jī)r(jià)齊降”的局面。另一方面，積極發(fā)揮兩級(jí)儲(chǔ)備吞吐協(xié)同效應(yīng)。指導(dǎo)各地和有關(guān)企業(yè)在儲(chǔ)備輪換品種、數(shù)量、區(qū)域安排上加強(qiáng)統(tǒng)籌銜接，做到同向發(fā)力，形成調(diào)控合力。目前，新產(chǎn)小麥還有一個(gè)多月上市，在持續(xù)安排最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣的同時(shí)，各級(jí)儲(chǔ)備小麥正加大輪出力度。同時(shí)，大中城市成品糧油保障能力基本都在20天以上。

　　我國(guó)糧食應(yīng)急保障體系初步建成，能夠應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件。國(guó)家層面有專門的糧食應(yīng)急預(yù)案，省、市、縣也都有相應(yīng)的預(yù)案；布局了一批應(yīng)急加工企業(yè)、應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)、應(yīng)急配送中心、應(yīng)急儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)，糧食應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)體系健全，在應(yīng)對(duì)各類突發(fā)事件中經(jīng)受住了考驗(yàn)，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)。

　　針對(duì)我國(guó)糧食供需緊平衡的現(xiàn)狀，為切實(shí)增強(qiáng)糧食安全綜合保障能力，在更高水平上實(shí)現(xiàn)供需動(dòng)態(tài)平衡，近年來國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)不斷強(qiáng)化糧食產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷協(xié)同保障，積極推動(dòng)糧食供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)有機(jī)融合、有效鏈接，準(zhǔn)確把握“時(shí)度效”，增強(qiáng)系統(tǒng)性、整體性和協(xié)調(diào)性，保持糧食穩(wěn)定供給、市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。例如，糧食年收購(gòu)量在4億噸左右，跨省流通量2.4億噸，糧食流通順暢。全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)房倉(cāng)容超過6.5億噸，儲(chǔ)糧條件不斷改善，儲(chǔ)糧現(xiàn)代化、科學(xué)化水平不斷提升。各類批發(fā)市場(chǎng)、零售終端、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)交易活躍，配送便捷，僅國(guó)家糧食交易平臺(tái)去年就公開銷售糧食超過1.1億噸，部分地區(qū)大型電商平臺(tái)糧油配送能夠?qū)崿F(xiàn)當(dāng)日達(dá)。