2020已接近尾聲，還有不到10天。這幾天，重要會(huì)議已陸續(xù)召開(kāi)，從目前的消息來(lái)看，對(duì)于明年也就是2021年，農(nóng)業(yè)發(fā)展有幾個(gè)大方向。

　　糧食和農(nóng)副產(chǎn)品供給保障

　　對(duì)于糧食問(wèn)題，一直都是首要重要問(wèn)題。尤其今年疫情影響，雖然國(guó)內(nèi)疫情大局可控，但是國(guó)外疫情還很?chē)?yán)重，尤其最近歐洲美洲地區(qū)病例瘋漲。

　　疫情導(dǎo)致最直接的影響就是失業(yè)，很多工廠企業(yè)不能開(kāi)工；第二個(gè)影響就是農(nóng)業(yè)，很多生產(chǎn)嚴(yán)重受影響。早在上半年的時(shí)候，就已經(jīng)有多國(guó)收緊了糧食出口。

　　照目前的形勢(shì)看，至少到明年上半年來(lái)說(shuō)，國(guó)外的疫情影響不會(huì)馬上消失，還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。而各國(guó)的糧食情況也不會(huì)馬上恢復(fù)，所以明年全球糧食緊張恐怕是大概率事件。

　　據(jù)目前數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)是唯一實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的國(guó)家。其中一個(gè)底層的原因就是我們的糧食供給十分充足，即便是不依靠進(jìn)口，糧食供應(yīng)是沒(méi)問(wèn)題的。所以，我們也才有十足的精力去恢復(fù)其他行業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

　　那么，作為基礎(chǔ)支柱和后盾力量，糧食以及相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品的供給保障，就更加成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重頭戲。

　　保障供給要考慮兩方面，一個(gè)是短期需求，一個(gè)是長(zhǎng)期需求。

　　短期需求不用說(shuō)，就是明年全球糧食供應(yīng)緊張的背景下，我們要把飯碗牢牢端在自己手里。這個(gè)目標(biāo)按現(xiàn)在以及歷年糧食產(chǎn)量水平來(lái)說(shuō)，是很穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)的。

　　但是有兩個(gè)影響因素需要控制：一個(gè)是耕地占用問(wèn)題，一個(gè)就是沒(méi)人種地問(wèn)題。

　　而從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，耕地是有限的，而勞動(dòng)力也是相對(duì)有限的，要解決增產(chǎn)問(wèn)題，就要從保護(hù)耕地和良種入手。這也就是提到的“卡脖子”問(wèn)題。

　　而提高產(chǎn)量的另一個(gè)手段就是建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。2021年，全國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)將會(huì)比往年增加25%，計(jì)劃新建1億畝，與此同時(shí)，還將統(tǒng)籌發(fā)展高效節(jié)水灌溉1500萬(wàn)畝。

　　所以，明年的重中之重，仍是糧食安全。

　　恢復(fù)生豬生產(chǎn)

　　農(nóng)業(yè)粗略地說(shuō)就是兩件大事，即種植和養(yǎng)殖。

　　關(guān)于豬肉的價(jià)格大家最熟悉不過(guò)了，不論是不是農(nóng)業(yè)人，都對(duì)高價(jià)豬肉感嘆了一年多。

　　對(duì)于市場(chǎng)豬肉價(jià)格為什么這么高，這個(gè)問(wèn)題之前說(shuō)過(guò)，這里就不重復(fù)再說(shuō)了，想了解的朋友可以去看這篇文章：什么？豬肉還要再貴兩年？

　　從去年下半年開(kāi)始，一大重要目標(biāo)就是恢復(fù)生豬產(chǎn)量。

　　經(jīng)過(guò)近一年的努力，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至11月底，全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄均已恢復(fù)到常年水平的90%以上，預(yù)計(jì)明年上半年產(chǎn)能有望完全恢復(fù)。那么，這也就意味著，明年元旦春節(jié)期間，豬肉供應(yīng)量預(yù)計(jì)比上年同期增加3成左右，那么在兩節(jié)期間豬肉價(jià)格會(huì)有望低于上年同期水平。

　　豬肉與其他牛羊肉不同，在我們的日常生活中，消耗量巨大。這是我們特有的習(xí)慣和國(guó)情，所以，生豬供給一旦出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)所有以豬肉為主的家庭來(lái)說(shuō)，影響不小。

　　而另一個(gè)訊號(hào)則是，許多房地產(chǎn)企業(yè)也陸陸續(xù)續(xù)加入到養(yǎng)豬行業(yè)來(lái)。這些企業(yè)都是資本雄厚，這對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，一方面可能會(huì)是一個(gè)沖擊，畢竟有大資本進(jìn)來(lái)以后 ，會(huì)對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展有一定的推動(dòng)作用；但另一方面，也有養(yǎng)殖戶擔(dān)心，會(huì)擠得他們做不下去。

　　這倒沒(méi)必要太擔(dān)心，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)其實(shí)是一個(gè)有門(mén)檻的行業(yè)，即便是進(jìn)入行業(yè)，沒(méi)個(gè)三五年也很難運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。但是，雖然明年生豬養(yǎng)殖前景遇好，但養(yǎng)殖者們還須密切注意市場(chǎng)動(dòng)向和政策機(jī)會(huì)。

　　1、養(yǎng)殖業(yè)將繼續(xù)推行改革

　　改革方向有這么幾個(gè)：環(huán)境、市場(chǎng)和規(guī)范。

　　環(huán)境不用說(shuō)的，之前的禁養(yǎng)就是治理環(huán)境的一大舉措；而市場(chǎng)則主要關(guān)注市場(chǎng)供需情況，隨著產(chǎn)量逐漸恢復(fù)，市場(chǎng)供需會(huì)發(fā)生變化。

　　而未來(lái)不管是養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，還是其他產(chǎn)業(yè)，“規(guī)范”二字會(huì)越來(lái)越重要。不僅是經(jīng)營(yíng)規(guī)范，還包括產(chǎn)業(yè)模式的規(guī)范等。而且，還將成為衡量拿補(bǔ)貼的一個(gè)重要指標(biāo)。

　　2、經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型

　　隨著農(nóng)業(yè)改革的不斷推進(jìn)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越小，單一的養(yǎng)殖方式利潤(rùn)越來(lái)越低，養(yǎng)殖面臨兩個(gè)轉(zhuǎn)型：一是經(jīng)營(yíng)方式的提升，二是經(jīng)營(yíng)模式的復(fù)合。只有這樣，才能適應(yīng)新政策、新時(shí)代下的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

　　產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

　　要提升農(nóng)業(yè)整體的發(fā)展和收益，光靠提升生產(chǎn)端是沒(méi)用的，就得推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)鞘裁茨?？是?lián)結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的一個(gè)鏈條。而目前在這個(gè)鏈條其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有形成。

　　產(chǎn)業(yè)鏈要發(fā)展就要延伸，有幾個(gè)維度：

　　1、縱向延伸

　　是指向前后端延伸，生產(chǎn)的前端就是種子，后端就是加工業(yè)，而這兩個(gè)也正是農(nóng)業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。

　　2、橫向延伸

　　比如現(xiàn)在推行的觀光農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)基地等，就是在原有生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，對(duì)其他功能的擴(kuò)展延伸。

　　3、空間延伸

　　所謂空間上的延伸就是規(guī)模，這也是適度規(guī)模發(fā)展的應(yīng)用之意。