西歐六國農(nóng)機化考察隨筆（2005-10）
西歐六國農(nóng)機化考察隨筆（2005-10）
日期： 2005-10-16 來源：長春市農(nóng)機發(fā)展服務(wù)中心 李社潮
今年9月，正值意大利、德國等六國秋季馬鈴薯、甜菜，玉米等農(nóng)產(chǎn)品收獲季節(jié)，我隨長春市農(nóng)委赴西歐六國農(nóng)機化考察團，對這六國農(nóng)業(yè)機械化做了為期十余天的考察訪問。
秋收的時節(jié)，也是這六國最美麗的季節(jié)。從意大利羅馬出發(fā)，沿著亞得里亞海，一路驅(qū)車北行，觀望沿途秀美的田野風(fēng)光，令人神怡；農(nóng)田草場中，一臺臺正在作業(yè)的農(nóng)業(yè)機械機組，有收獲甜菜的，有收獲蕃茄的，有回收地膜的……，宛如農(nóng)田、草場上點綴著的一簇簇紅色、綠色的大花壇。短短的十幾天，參觀工廠、訪問農(nóng)家、觀看作業(yè)、察看地塊、座談交流，感受到這些國家經(jīng)濟發(fā)達(dá)，農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模大，農(nóng)村環(huán)境優(yōu)美、農(nóng)機化水平高、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化好等情況。特別是不少農(nóng)機新鮮事，記錄給農(nóng)機同行。
強大的意大利農(nóng)機工業(yè)
西歐之行，留下最深的印象是，西歐強大的農(nóng)機工業(yè)，支撐著農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展。
意大利是歐洲農(nóng)業(yè)機械自給率最高的國家，這因為意大利有著強大的農(nóng)機制造工業(yè)。世界前五大農(nóng)機公司中，意大利占有兩席，其農(nóng)機工業(yè)實力已成為當(dāng)今世界上僅次于美國的第二農(nóng)機強國。
20世紀(jì)末，意大利農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)量為190萬臺，產(chǎn)值為70億美元，農(nóng)業(yè)機械總產(chǎn)量中農(nóng)機具占58%，農(nóng)用拖拉機占27.9%，拖拉機零部件14.1%。據(jù)介紹，該國全國農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)企業(yè)約有3000家，耕作機械、植保機械、收獲機械、畜牧機械、園藝機械以及零部件占有很大比例。這些機械在意大利農(nóng)業(yè)機械化和農(nóng)機工業(yè)中占有很重要的位置。
通過參觀幾家農(nóng)業(yè)企業(yè)，了解到意大利農(nóng)機生產(chǎn)突出的特點是：品種多、用途廣、產(chǎn)品新、系列化。意大利農(nóng)機企業(yè)十分重視市場需求。為滿足國內(nèi)用戶的需要，不斷研究開發(fā)新產(chǎn)品，改進老產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的品種。一般每個企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都在10種以上。產(chǎn)品講求配套性、系列化、多用途。薩姆公司是一家大型拖拉機企業(yè)，生產(chǎn)的拖拉機有30多個品種80種型號；蓋拉爾迪公司是一家小型農(nóng)具廠，主要生產(chǎn)耕整地機械，生產(chǎn)的品種有10余種、100多個系列、近1000種型號。
意大利農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，農(nóng)機企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)機械以中小型為主，大型農(nóng)業(yè)機械主要用于出口。
令人贊嘆的機械化程度
通過參觀訪問工廠，走訪考察農(nóng)牧場，察看田間作業(yè)機具，觀看收獲的農(nóng)產(chǎn)品，我們真實地感受到，西歐六國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，高產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，無處不體現(xiàn)著高水平的農(nóng)業(yè)機械與農(nóng)產(chǎn)品加工機械的支持；正是首先實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化，才使這些國家步入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使其成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，或蔬菜出口大國，或世界奶、肉生產(chǎn)強國。
法國農(nóng)用地3000萬頃，是我們長春市耕地面積的28倍，然而正是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，才達(dá)到直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞力僅88萬人左右，比長春市農(nóng)村勞動力還少，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?/SPAN>4%，其種植業(yè)、畜牧業(yè)、生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品加工的主要操作均實現(xiàn)了機械化，耕地作業(yè)已全部實現(xiàn)機械化，播種基本實現(xiàn)了精密化，綜合機械化程度達(dá)95%。機械收割小麥每小時每臺可達(dá)1.2－1.5公頃；機械化擠奶，每人每小時65頭奶?！，F(xiàn)在法國已是歐洲最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國、出口國。
德國農(nóng)業(yè)的特點是以畜牧業(yè)為主，種植業(yè)與畜牧業(yè)相結(jié)合。70年代中期，該國的農(nóng)業(yè)機械化就已達(dá)到了相當(dāng)高的水平，無論是小規(guī)模的家庭農(nóng)場，還是經(jīng)政府調(diào)整規(guī)模較大的農(nóng)場，都配套有自己的農(nóng)機庫和修理車間，大中型輪式拖拉機及其配套機具犁、耙、鎮(zhèn)壓器、收獲機械、植保機械等一應(yīng)俱全。德國堅持土地集中與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的協(xié)調(diào)發(fā)展，到80年代初，約有700萬公頃土地經(jīng)過調(diào)整，農(nóng)場規(guī)模擴大了，農(nóng)戶平均用地面積從1949年的8.1公頃上升到20.7公頃，有利于發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械應(yīng)有的效能。農(nóng)機合作組織在德國也有一定發(fā)展。它是以共同使用農(nóng)機設(shè)備為主的一種合作組織，主要形式有機器協(xié)作社、農(nóng)機合作社、“農(nóng)機環(huán)”和農(nóng)機租賃企業(yè)，目前有約40%的農(nóng)民加入農(nóng)業(yè)機械合作組織，其作業(yè)面積占47%。
意大利的農(nóng)業(yè)機械化是以中小型機具為主。該國山地丘陵較多，耕地分散，因此農(nóng)場規(guī)模較小，而且都是家庭農(nóng)場，90年代全國平均每個農(nóng)場的規(guī)模為5.92公頃，10公頃以下的占88%。1960年意大利就基本實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化，平均每公頃耕地?fù)碛修r(nóng)業(yè)機械動力8.1馬力，擁有拖拉機5.42馬力，農(nóng)業(yè)機械和設(shè)備占農(nóng)業(yè)投資的比重達(dá)53.8%。農(nóng)業(yè)勞動力占人口的比例僅為2.4%，平均每個農(nóng)業(yè)勞動力負(fù)擔(dān)耕地增加到10.7公頃。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實現(xiàn)為該國提供了充足的農(nóng)產(chǎn)品。90年代以來，每個農(nóng)業(yè)勞動力每年可提供谷物14.52噸、肉類3.81噸、牛奶73.08噸、雞蛋495公斤。
荷蘭是最具現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特點的農(nóng)業(yè)強國。人均耕地僅為0.087公頃，農(nóng)業(yè)勞動力占總勞動力的5%，卻能成為位居世界第五位的農(nóng)業(yè)大國，根本所在，是荷蘭近代各屆政府能充分利用有限的資源向無限的深層發(fā)展。全國耕地70%用作種植，其中三分之二的耕地作草場，34%的農(nóng)田、6%為園藝栽培。荷蘭的農(nóng)業(yè)與高科技、機械化緊密結(jié)合，是高度集體化、高附加值的大農(nóng)業(yè)。由于農(nóng)業(yè)高速發(fā)展，農(nóng)牧產(chǎn)品，除供應(yīng)本國外，60%可供出口，是名列世界第三的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口國。荷蘭農(nóng)用光照時間一年只有1600小時，但耕地種植產(chǎn)率在世界上卻名列前茅，是世界上最大的馬鈴薯出口國，全球不少于80個國家購買馬鈴薯的種薯或商品馬鈴薯；世界上50個國家種甜菜，有46個國家使用過荷蘭的種子；蔬菜出口居世界第一位，享有“歐洲菜園子”的美名；鮮花出口占全球市場的60%；畜牧業(yè)的產(chǎn)量占農(nóng)業(yè)總值的58%，是世界上乳品、豬肉最大的出口國。
農(nóng)田與牧業(yè)機具一應(yīng)俱全
我們先后走訪了荷蘭阿姆斯特丹牧場主范查德一家，比利時安特普爾附近的農(nóng)牧場主蓋爾家和法國的蓬圖瓦茲農(nóng)場克拉內(nèi)一家。這幾家農(nóng)場主，經(jīng)營規(guī)模分別有100～200公頃土地不等，農(nóng)牧結(jié)合，耕地主要是為自營畜牧業(yè)生產(chǎn)提供飼料，主要種植牧草、青貯玉米，飼養(yǎng)有肉牛、奶牛，每家都配備了系列化作業(yè)的農(nóng)田作業(yè)機具和畜牧生產(chǎn)設(shè)備，包括拖拉機、翻地犁、播種機、摟草機、打捆機、青貯玉米收割機、擠奶設(shè)備、牛奶冷貯罐等。比利時的農(nóng)牧場主蓋爾是我們走訪的農(nóng)戶中機械化裝備程度最高最多的一戶。除齊全配套農(nóng)田牧草飼料生產(chǎn)機械化設(shè)備和奶牛飼養(yǎng)機械化設(shè)備外，還有全價日混飼料機、4個青貯飼料塔、3個青貯飼料池、奶牛運輸車、柴油加油罐、微機管理系統(tǒng)等，顯示出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點。在這些國家農(nóng)村，到處可見牧草場、牛群、飼草捆的景象，顯現(xiàn)出農(nóng)牧結(jié)合，農(nóng)業(yè)服務(wù)于畜牧的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
步入發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)時期
90年代以來，西歐開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用生物工程和信息技術(shù)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進入了更高的層次。生物工程的應(yīng)用縮短了培育農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)良種的時間，通過改變基因培育具有特殊性能的新品種。這些新品種的應(yīng)用和推廣，不僅大幅度提高這些國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，而且有利于節(jié)約資源和環(huán)境保護，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。電腦已成為德國、荷蘭等國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的一種強有力的工具。現(xiàn)在西歐農(nóng)場主家庭都安裝使用電腦，通過電腦尋找最佳的生產(chǎn)方式和經(jīng)營規(guī)模，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品收購、加工和銷售的價格信息，掌握天氣情況。大型牧場運用電腦技術(shù)控制整個自動化操作程序，甚至監(jiān)測奶牛奶量、受孕期、營養(yǎng)狀況和是否有病等；特別是全球衛(wèi)星定位技術(shù)的應(yīng)用，農(nóng)場主可以用來進行播種、中耕、防病、測試土壤化學(xué)性質(zhì)及耕地單產(chǎn)，精確農(nóng)業(yè)技術(shù)大面積應(yīng)用，20%的農(nóng)場主已開始利用衛(wèi)星遙感技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，隨著這項技術(shù)的進一步推廣，西歐農(nóng)業(yè)開始向更高的層次跨越。
基本消滅了城鄉(xiāng)差別
樓房、小汽車、農(nóng)機庫、牛舍、牛群、花樹、草場、公路環(huán)繞，真實優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光環(huán)境，宛如一幅畫卷，城鄉(xiāng)之間較小的差異，使我們深有感觸。由于西歐政府對農(nóng)業(yè)的支持和保護政策，農(nóng)村的各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)達(dá)到了較高水平，四通八達(dá)的高速公路把城市和農(nóng)村連為一體；電子計算機的推廣和應(yīng)用，使城鄉(xiāng)之間各種信息得到及時交流。農(nóng)業(yè)已成為專業(yè)化較強的生產(chǎn)部門，農(nóng)場主已成為高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)工人，農(nóng)村的日常生活用品也與城市一樣到超市采購，農(nóng)場主還利用農(nóng)閑季節(jié)到世界觀光旅游。盡管農(nóng)民的勞作時間仍較長，但他們的食物構(gòu)成和住、行生活水準(zhǔn)，一點也不低于城里人。
國家強有力的支持政策
西歐的農(nóng)業(yè)保護主要是通過歐盟共同農(nóng)業(yè)政策來實現(xiàn)的。從2000年政府補貼形式逐步由生產(chǎn)控制型向服務(wù)型，即將“黃色補貼”和“藍(lán)色補貼”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?/SPAN>“綠色補貼”，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者總支持2001年達(dá)1126億美元，占國民生產(chǎn)總值（GDP）的1.8%。補貼支持方式主要是依據(jù)面積或牲畜頭數(shù)進行補貼。在法國篷圖瓦茲訪問農(nóng)牧場時，主人克拉內(nèi)向我們介紹，他每年出售肉牛、蔬菜、小麥、南瓜等的收入為10萬歐元，而他們經(jīng)營成本就達(dá)9.5萬元，而實際純收入約3.5萬元歐元，這3.5萬歐元中3萬歐元為政府的補貼。西歐政府補貼包括公牛補貼、母牛補貼、休耕地面積補貼、各種作物的面積補貼。此外還有環(huán)保補貼、結(jié)構(gòu)調(diào)整補貼、稅收優(yōu)惠和信貸支持等。法國對購置農(nóng)機具給予10%的稅收回扣，購買農(nóng)機燃料免稅；意大利對農(nóng)業(yè)機械的進口減稅11%，農(nóng)用動力燃料的增值稅已由12%減為6%。法國農(nóng)業(yè)信貸銀行和地區(qū)農(nóng)業(yè)互相信貸銀行對購買農(nóng)機具提供中期貸款，年限不超過15年，利率僅為3-4%，銀行的利息差額由財政負(fù)責(zé)補貼。歐盟還規(guī)定凡是購置大型農(nóng)業(yè)機械，歐盟提供25%的資金，其余75%由本國自己解決，正是西歐農(nóng)民收入相應(yīng)部分是來自政府的補貼支持，并且比較穩(wěn)定，才使農(nóng)民也比較安心地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
秋收的時節(jié)，也是這六國最美麗的季節(jié)。從意大利羅馬出發(fā)，沿著亞得里亞海，一路驅(qū)車北行，觀望沿途秀美的田野風(fēng)光，令人神怡；農(nóng)田草場中，一臺臺正在作業(yè)的農(nóng)業(yè)機械機組，有收獲甜菜的，有收獲蕃茄的，有回收地膜的……，宛如農(nóng)田、草場上點綴著的一簇簇紅色、綠色的大花壇。短短的十幾天，參觀工廠、訪問農(nóng)家、觀看作業(yè)、察看地塊、座談交流，感受到這些國家經(jīng)濟發(fā)達(dá)，農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模大，農(nóng)村環(huán)境優(yōu)美、農(nóng)機化水平高、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化好等情況。特別是不少農(nóng)機新鮮事，記錄給農(nóng)機同行。
強大的意大利農(nóng)機工業(yè)
西歐之行，留下最深的印象是，西歐強大的農(nóng)機工業(yè)，支撐著農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展。
意大利是歐洲農(nóng)業(yè)機械自給率最高的國家，這因為意大利有著強大的農(nóng)機制造工業(yè)。世界前五大農(nóng)機公司中，意大利占有兩席，其農(nóng)機工業(yè)實力已成為當(dāng)今世界上僅次于美國的第二農(nóng)機強國。
20世紀(jì)末，意大利農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)量為190萬臺，產(chǎn)值為70億美元，農(nóng)業(yè)機械總產(chǎn)量中農(nóng)機具占58%，農(nóng)用拖拉機占27.9%，拖拉機零部件14.1%。據(jù)介紹，該國全國農(nóng)業(yè)機械生產(chǎn)企業(yè)約有3000家，耕作機械、植保機械、收獲機械、畜牧機械、園藝機械以及零部件占有很大比例。這些機械在意大利農(nóng)業(yè)機械化和農(nóng)機工業(yè)中占有很重要的位置。
通過參觀幾家農(nóng)業(yè)企業(yè)，了解到意大利農(nóng)機生產(chǎn)突出的特點是：品種多、用途廣、產(chǎn)品新、系列化。意大利農(nóng)機企業(yè)十分重視市場需求。為滿足國內(nèi)用戶的需要，不斷研究開發(fā)新產(chǎn)品，改進老產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的品種。一般每個企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都在10種以上。產(chǎn)品講求配套性、系列化、多用途。薩姆公司是一家大型拖拉機企業(yè)，生產(chǎn)的拖拉機有30多個品種80種型號；蓋拉爾迪公司是一家小型農(nóng)具廠，主要生產(chǎn)耕整地機械，生產(chǎn)的品種有10余種、100多個系列、近1000種型號。
意大利農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小，農(nóng)機企業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)機械以中小型為主，大型農(nóng)業(yè)機械主要用于出口。
令人贊嘆的機械化程度
通過參觀訪問工廠，走訪考察農(nóng)牧場，察看田間作業(yè)機具，觀看收獲的農(nóng)產(chǎn)品，我們真實地感受到，西歐六國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展，高產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，無處不體現(xiàn)著高水平的農(nóng)業(yè)機械與農(nóng)產(chǎn)品加工機械的支持；正是首先實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化，才使這些國家步入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使其成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，或蔬菜出口大國，或世界奶、肉生產(chǎn)強國。
法國農(nóng)用地3000萬頃，是我們長春市耕地面積的28倍，然而正是實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，才達(dá)到直接從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞力僅88萬人左右，比長春市農(nóng)村勞動力還少，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?/SPAN>4%，其種植業(yè)、畜牧業(yè)、生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品加工的主要操作均實現(xiàn)了機械化，耕地作業(yè)已全部實現(xiàn)機械化，播種基本實現(xiàn)了精密化，綜合機械化程度達(dá)95%。機械收割小麥每小時每臺可達(dá)1.2－1.5公頃；機械化擠奶，每人每小時65頭奶?！，F(xiàn)在法國已是歐洲最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國、出口國。
德國農(nóng)業(yè)的特點是以畜牧業(yè)為主，種植業(yè)與畜牧業(yè)相結(jié)合。70年代中期，該國的農(nóng)業(yè)機械化就已達(dá)到了相當(dāng)高的水平，無論是小規(guī)模的家庭農(nóng)場，還是經(jīng)政府調(diào)整規(guī)模較大的農(nóng)場，都配套有自己的農(nóng)機庫和修理車間，大中型輪式拖拉機及其配套機具犁、耙、鎮(zhèn)壓器、收獲機械、植保機械等一應(yīng)俱全。德國堅持土地集中與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的協(xié)調(diào)發(fā)展，到80年代初，約有700萬公頃土地經(jīng)過調(diào)整，農(nóng)場規(guī)模擴大了，農(nóng)戶平均用地面積從1949年的8.1公頃上升到20.7公頃，有利于發(fā)揮農(nóng)業(yè)機械應(yīng)有的效能。農(nóng)機合作組織在德國也有一定發(fā)展。它是以共同使用農(nóng)機設(shè)備為主的一種合作組織，主要形式有機器協(xié)作社、農(nóng)機合作社、“農(nóng)機環(huán)”和農(nóng)機租賃企業(yè)，目前有約40%的農(nóng)民加入農(nóng)業(yè)機械合作組織，其作業(yè)面積占47%。
意大利的農(nóng)業(yè)機械化是以中小型機具為主。該國山地丘陵較多，耕地分散，因此農(nóng)場規(guī)模較小，而且都是家庭農(nóng)場，90年代全國平均每個農(nóng)場的規(guī)模為5.92公頃，10公頃以下的占88%。1960年意大利就基本實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)機械化，平均每公頃耕地?fù)碛修r(nóng)業(yè)機械動力8.1馬力，擁有拖拉機5.42馬力，農(nóng)業(yè)機械和設(shè)備占農(nóng)業(yè)投資的比重達(dá)53.8%。農(nóng)業(yè)勞動力占人口的比例僅為2.4%，平均每個農(nóng)業(yè)勞動力負(fù)擔(dān)耕地增加到10.7公頃。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實現(xiàn)為該國提供了充足的農(nóng)產(chǎn)品。90年代以來，每個農(nóng)業(yè)勞動力每年可提供谷物14.52噸、肉類3.81噸、牛奶73.08噸、雞蛋495公斤。
荷蘭是最具現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特點的農(nóng)業(yè)強國。人均耕地僅為0.087公頃，農(nóng)業(yè)勞動力占總勞動力的5%，卻能成為位居世界第五位的農(nóng)業(yè)大國，根本所在，是荷蘭近代各屆政府能充分利用有限的資源向無限的深層發(fā)展。全國耕地70%用作種植，其中三分之二的耕地作草場，34%的農(nóng)田、6%為園藝栽培。荷蘭的農(nóng)業(yè)與高科技、機械化緊密結(jié)合，是高度集體化、高附加值的大農(nóng)業(yè)。由于農(nóng)業(yè)高速發(fā)展，農(nóng)牧產(chǎn)品，除供應(yīng)本國外，60%可供出口，是名列世界第三的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口國。荷蘭農(nóng)用光照時間一年只有1600小時，但耕地種植產(chǎn)率在世界上卻名列前茅，是世界上最大的馬鈴薯出口國，全球不少于80個國家購買馬鈴薯的種薯或商品馬鈴薯；世界上50個國家種甜菜，有46個國家使用過荷蘭的種子；蔬菜出口居世界第一位，享有“歐洲菜園子”的美名；鮮花出口占全球市場的60%；畜牧業(yè)的產(chǎn)量占農(nóng)業(yè)總值的58%，是世界上乳品、豬肉最大的出口國。
農(nóng)田與牧業(yè)機具一應(yīng)俱全
我們先后走訪了荷蘭阿姆斯特丹牧場主范查德一家，比利時安特普爾附近的農(nóng)牧場主蓋爾家和法國的蓬圖瓦茲農(nóng)場克拉內(nèi)一家。這幾家農(nóng)場主，經(jīng)營規(guī)模分別有100～200公頃土地不等，農(nóng)牧結(jié)合，耕地主要是為自營畜牧業(yè)生產(chǎn)提供飼料，主要種植牧草、青貯玉米，飼養(yǎng)有肉牛、奶牛，每家都配備了系列化作業(yè)的農(nóng)田作業(yè)機具和畜牧生產(chǎn)設(shè)備，包括拖拉機、翻地犁、播種機、摟草機、打捆機、青貯玉米收割機、擠奶設(shè)備、牛奶冷貯罐等。比利時的農(nóng)牧場主蓋爾是我們走訪的農(nóng)戶中機械化裝備程度最高最多的一戶。除齊全配套農(nóng)田牧草飼料生產(chǎn)機械化設(shè)備和奶牛飼養(yǎng)機械化設(shè)備外，還有全價日混飼料機、4個青貯飼料塔、3個青貯飼料池、奶牛運輸車、柴油加油罐、微機管理系統(tǒng)等，顯示出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點。在這些國家農(nóng)村，到處可見牧草場、牛群、飼草捆的景象，顯現(xiàn)出農(nóng)牧結(jié)合，農(nóng)業(yè)服務(wù)于畜牧的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
步入發(fā)展精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)時期
90年代以來，西歐開始在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用生物工程和信息技術(shù)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進入了更高的層次。生物工程的應(yīng)用縮短了培育農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)良種的時間，通過改變基因培育具有特殊性能的新品種。這些新品種的應(yīng)用和推廣，不僅大幅度提高這些國家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，而且有利于節(jié)約資源和環(huán)境保護，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)。電腦已成為德國、荷蘭等國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的一種強有力的工具。現(xiàn)在西歐農(nóng)場主家庭都安裝使用電腦，通過電腦尋找最佳的生產(chǎn)方式和經(jīng)營規(guī)模，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品收購、加工和銷售的價格信息，掌握天氣情況。大型牧場運用電腦技術(shù)控制整個自動化操作程序，甚至監(jiān)測奶牛奶量、受孕期、營養(yǎng)狀況和是否有病等；特別是全球衛(wèi)星定位技術(shù)的應(yīng)用，農(nóng)場主可以用來進行播種、中耕、防病、測試土壤化學(xué)性質(zhì)及耕地單產(chǎn)，精確農(nóng)業(yè)技術(shù)大面積應(yīng)用，20%的農(nóng)場主已開始利用衛(wèi)星遙感技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，隨著這項技術(shù)的進一步推廣，西歐農(nóng)業(yè)開始向更高的層次跨越。
基本消滅了城鄉(xiāng)差別
樓房、小汽車、農(nóng)機庫、牛舍、牛群、花樹、草場、公路環(huán)繞，真實優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光環(huán)境，宛如一幅畫卷，城鄉(xiāng)之間較小的差異，使我們深有感觸。由于西歐政府對農(nóng)業(yè)的支持和保護政策，農(nóng)村的各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)達(dá)到了較高水平，四通八達(dá)的高速公路把城市和農(nóng)村連為一體；電子計算機的推廣和應(yīng)用，使城鄉(xiāng)之間各種信息得到及時交流。農(nóng)業(yè)已成為專業(yè)化較強的生產(chǎn)部門，農(nóng)場主已成為高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)工人，農(nóng)村的日常生活用品也與城市一樣到超市采購，農(nóng)場主還利用農(nóng)閑季節(jié)到世界觀光旅游。盡管農(nóng)民的勞作時間仍較長，但他們的食物構(gòu)成和住、行生活水準(zhǔn)，一點也不低于城里人。
國家強有力的支持政策
西歐的農(nóng)業(yè)保護主要是通過歐盟共同農(nóng)業(yè)政策來實現(xiàn)的。從2000年政府補貼形式逐步由生產(chǎn)控制型向服務(wù)型，即將“黃色補貼”和“藍(lán)色補貼”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?/SPAN>“綠色補貼”，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者總支持2001年達(dá)1126億美元，占國民生產(chǎn)總值（GDP）的1.8%。補貼支持方式主要是依據(jù)面積或牲畜頭數(shù)進行補貼。在法國篷圖瓦茲訪問農(nóng)牧場時，主人克拉內(nèi)向我們介紹，他每年出售肉牛、蔬菜、小麥、南瓜等的收入為10萬歐元，而他們經(jīng)營成本就達(dá)9.5萬元，而實際純收入約3.5萬元歐元，這3.5萬歐元中3萬歐元為政府的補貼。西歐政府補貼包括公牛補貼、母牛補貼、休耕地面積補貼、各種作物的面積補貼。此外還有環(huán)保補貼、結(jié)構(gòu)調(diào)整補貼、稅收優(yōu)惠和信貸支持等。法國對購置農(nóng)機具給予10%的稅收回扣，購買農(nóng)機燃料免稅；意大利對農(nóng)業(yè)機械的進口減稅11%，農(nóng)用動力燃料的增值稅已由12%減為6%。法國農(nóng)業(yè)信貸銀行和地區(qū)農(nóng)業(yè)互相信貸銀行對購買農(nóng)機具提供中期貸款，年限不超過15年，利率僅為3-4%，銀行的利息差額由財政負(fù)責(zé)補貼。歐盟還規(guī)定凡是購置大型農(nóng)業(yè)機械，歐盟提供25%的資金，其余75%由本國自己解決，正是西歐農(nóng)民收入相應(yīng)部分是來自政府的補貼支持，并且比較穩(wěn)定，才使農(nóng)民也比較安心地從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
