金秋十月，記者走進山河街道大將村山野菜種植基地，一股淡淡的蘑菇清香撲面而來。放眼望去，稻草鋪成的“溫床”下面，一顆顆赤松茸探出紅色的菌帽，白色的菌柱在營養(yǎng)土里茁壯成長。幾名村民正在采摘成熟的松茸，現(xiàn)場一片繁忙景象。

　　赤松茸又名大球蓋菇，含有豐富的氨基酸、維生素及蛋白質，具有提高人體抗病毒、增強免疫力等功能。

　　2019年，為了發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，壯大村集體經(jīng)濟，大將村兩委先后考察多個林下種植和赤松茸種植項目。在充分考慮本村的實際情況整合資源后，建設了赤松茸種植溫室大棚。經(jīng)過一年的培育，現(xiàn)在大將村已建有4棟赤松茸種植溫室大棚，每棟大棚年產(chǎn)赤松茸5000斤左右，年收入可達10萬元以上。

　　目前，正值赤松茸生長的黃金期，也是赤松茸采摘旺季，附近許多村民都來這里打工就業(yè)增加收入。下一步，大將村將繼續(xù)發(fā)展赤松茸種植項目，擴大種植規(guī)模，壯大村集體經(jīng)濟，帶動更多的村民增加收入。